Вопросы с тегом 'sifting'

У меня была другая мысль-варить овощи в кислом растворе позволит предотвратить их от превращения в кашу, как легко. Я знаю, что это верно для лук и картошка ... я не знаю про перец. ... и я подозреваю, ...
29

Более плотное печенье

Я пытаюсь воссоздать печенье моя бабушка делала. Она помогла мне с ингредиентами. У меня есть вкус, но текстура не так. Мне нужен плотный, гладкий верх, печенье хрустящее. Один, что оладьи хорошо и хороший для макая. Что я в конечном итоге С является четким, чтобы печенье хрустящее с хрипящим сверху. Мне не нравится треск сверху, или хрустящую текстуру. Мой муж любит их, но я требую старого жесткого плотного печенья. Это основной тип сахарного печенья, 2 стакана укорочение или масло, 2 яйца, 3 1/2 чашки сахара, 7 чашек муки, 3 чайные ложк ...
26 окт. 2014 г., 11:26:27
15

Какова цель крышкой пергамент?

Я делаю некоторые шафрана риса. После обжаривания лука и шафрана, а затем поджаривания риса, он призывает к кипящей бульон в течение 8 минут с крышкой пергаментом. В чем разница между крышкой пергаментом и сверху? Это просто отдушина для пара? Если так, я могу только частично накрыть крышкой? Тут пергамента должны быть непосредственно покоящегося на рис для того, чтобы "работать"? примечание: Я знаю, что крышкой пергамент, я просто не полностью понимаю, почему вы бы использовать один. ...
27 апр. 2014 г., 21:29:27